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ゴーヤ

夏の暑さに対抗する食材と言えば、「ゴーヤ」です。豊富なビタミンCがエネルギー合成を促し、疲労を回復してくれます。
ゴーヤが含んでいるビタミンCの量は非常に多く、キュウリやトマトのに対して5倍以上も含まれています。
また、通常加熱すると壊れやすいのですが、ゴーヤは、炒めても壊れにくいようです。

●独特の苦味成分「モモルデシン」

ゴーヤ(苦瓜/にがうり)を食べると独特の苦味を感じますね。あの苦味成分は「モモルデシン」という成分で、これがとても身体に良いようです。まずは、胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果があるそうです。また、神経に働きかけて、気持ちをシャキッとさせる効果もあると言われています。まさに暑さでだれてしまいがちな時にもってこいの野菜ですね

●油との相性が非常に良い

夏バテしやすい時期に栄養をとるには非常に適した食材と言えます。

あわせて豚肉に多い「ビタミンB1」で、疲れ物質の「乳酸」を分解しましょう。おすすめは、ゴーヤチャンプルーですね☆

じつはあまりゴーヤは得意ではないのですが・・・。

この苦みを摂る方法がいつくかあります。
ワタをしっかりとると言いますが、実はワタはあまり苦くないそう。

①塩を使ってもんで、苦味を抜く
②砂糖を使ってもんで、苦味を抜く
③油と合わせて、苦味を感じにくくする
④うま味のあるものと合わせて、苦味を感じにくくする

砂糖と塩を使うのが特に苦味が苦手な人にはいいそうです!
ぜひおためしください♪

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すたっふ いけだ
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by earth-g | 2013-07-31 15:00 | Comments(0)

ごぼう茶

この間、お休みの日に前から気になったいたごぼう茶を作ってみました!
ごぼうをささがきにして、天日干しにするのですが、暑い日が続いていたのですぐ乾燥して作ることができました。フライパンでから入りしてから煮出して飲んでみると… 


 思っていたより 意外とおいしい!

濃く煮出したほうがこおばしくて自分好みでした!


ごぼう茶には、リンやカリウム、ミネラル分が含まれているので 利尿作用でむくみを解消できることや
皮に含まれるサポニンという成分が、腸内に存在しているコレステロールを分解して排泄を促進させる
効能などがあるそうです!

美容やダイエット効果が期待できそうですね !☆☆

暑い時期は冷やして飲んでもおいしいかもしれませんね。

しばらく続けてみようと思います!!


スタッフ なかがわ
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by earth-g | 2013-07-19 11:22 | Comments(0)

海の日

いよいよ3連休も最後となりました。
天気はいまいちでしたが、今日は見事に晴れ!お出かけされた方も多いのではないでしょうか。

海の日です!海解禁です!今年は海に行きたい!!

そして怖いのは日焼けです。

普段の生活をしているアスファルトやコンクリートの上よりも注意が必要な場所が、海や山です。
砂浜では紫外線が反射しやすいので、海水浴などでは短時間でも身体への影響を受けやすいのです。

また、屋外プールや海などの水面では砂浜よりも紫外線の反射が高いです。長い時間、滞在していなくても紫外線による影響が大きいため、注意が必要なのです!

きっちり紫外線対策をして、夏を楽しみましょう♪

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すたっふ いけだ
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by earth-g | 2013-07-15 15:57 | Comments(0)

お支払について

みなさまこんにちは。
アースガンでのお支払いに今まで使えなかった、
全国共通商品券ギフトカードが使えるようになりました!!

お支払方法

・現金
・各種クレジット
・クローバー友の会
・エムザ(自社)商品券
・共通商品券
・ギフトカード
・Edy ID デビット


暑い日が続いていますが、体調にお気をつけください。
ご来店お待ちしております。

みやもと
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by earth-g | 2013-07-12 18:13 | その他 | Comments(0)

バーゲン

とうとうこの季節がやってきました!!
そう、バーゲン☆☆

なぜだかいつもテンションが上がってしまいます♪
めいてつエムザでもサマーセール開催中です!

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お買い物ついでにアースガーデンにもぜひお立ち寄りください!
気が付けばけっこう歩き回って足もお疲れのはず!

短い時間でもリフレッシュできるリフレクソロジーがおススメです!
20分 ¥1980~ 
ぜひお待ちしております(^^)

すたっふ いけだ
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by earth-g | 2013-07-05 19:10 | Comments(0)